麻辣烫的家常做法 干炒麻辣烫的家常做法

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本文目录

1. 麻辣烫的做法做法神仙做法
2. 家庭麻辣烫做法
3. 麻辣烫菜的做法

麻辣烫的神仙做法

食材：麻辣烫锅子1锅
，鲜蘑菇5朵，干炒100克，麻辣麻辣竹签若干，烫的烫辣椒酱1汤匙（可选）

做法

1.将鲜蘑洗净 ，家常家常手撕成条状
，做法做法用竹签穿成串 ，干炒每串在7-9片蘑菇为宜。

2.小火锅加1升水置中火上，水开后麻辣烫底料和水1：5的比例加底料；再煮开麻辣烫锅。

3.手持蘑菇串或者将串完全浸进锅中 ，煮开后2分钟即可用筷子夹出蘑菇串 。

4.喜欢辣的话，涮点辣椒酱，吃得你满头大汗，笑逐颜开。

家庭麻辣烫做法

准备食材：生姜适量 、大蒜适量、油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量 、豆瓣酱两小勺 、芝麻酱适量、豆芽100克、黑木耳100克、各种丸子适量

做法
：

1.热锅下油

2.生姜、大蒜、麻椒、辣椒炒香 ，喜欢吃麻辣的可多放麻椒和辣椒，再加两小勺豆瓣酱炒香。

3.加入适量高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

4.开锅倒入冻豆腐和各种丸子煮，煮得快好时下素菜 。

5.加入自己喜欢吃的素菜，煮熟后起锅，加调好的芝麻酱拌匀 ，一碗香喷喷的家常麻辣烫就做好了 ！

麻辣烫菜的做法

首先准备好你喜欢吃的食材。

1、把所有的食材在开水里焯水后捞出控掉水分放到盆里。

2、炒锅放油，油放的多一些，把入葱姜蒜爆香，再放入辣椒花椒，再放入豆瓣酱炒出红油 ，加水 ，加一点点白糖生抽和老抽
，水开后煮一会
 ，把蒜切成蒜沫入汤汁，关火放盐，盐多少根据自己的口味  。

3、把煮好的汤汁浇到焯好的菜上，拌均后撒点芝麻 ，就是成品了，喜欢吃麻辣的可以多放辣椒和花椒。

文章到此结束，如果本次分享的麻辣烫的家常做法和干炒麻辣烫的家常做法的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴！

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